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北京布乐奶酪坊坐落于北京回龙观社区,它按照法国奶酪坊的设计标准建造,并使用法国进口的设备及发酵霉菌,承袭法国传统手工制作奶酪的方法,生产符合国际卫生标准的传统法式奶酪,奶酪坊建立者刘阳先生学成于法国专业的奶酪制作学校,他的布乐奶酪坊所追求的目标是-----让旅居中国的西方人吃到家乡的奶酪 ; 让国人认识真正的法国纯手工奶酪的味道和品质。
北京布乐奶酪坊已经具备一定生产规模,并推出一系列产品以满足喜爱法式奶酪的美食家们的需要。目前它的产品有:乳清奶酪(鲜酪),白奶酪(鲜酪),北京灰(软质干酪,类似CAMEMBERT),蓝纹奶酪(味道浓烈),多姆(硬质奶酪),羊脂球,比诗特,金字塔。
它所生产的法式奶酪已经得到了外国使馆,学校,商户及文化团体的客户们的一致好评。
目前布乐奶酪坊正在推出口味上适合国内客户的新品鲜奶酪,敬请关注!
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